vrijdag 15 mei 2015

Eenvoudige maar heerlijke cakejes met chocolade.


Chocolate cupcakes chocolade

Gisteren kwamen mijn nichtjes logeren en na een middag van fietsen, spelletjes spelen en film kijken was er 's avonds nog een beetje tijd over om cakejes te bakken.

Chocolate cupcakes chocolade

De meisjes vroegen specifiek naar kleine chocolade cakejes en ze stonden erop om zo veel mogelijk zelf te doen.

Chocolate cupcakes chocolade

Onder 'zelf doen' verstonden ze voornamelijk lepels, vingers en mixerhaken aflikken, but who can blame them? 

Chocolate cupcakes chocolade

Normaal gezien zouden we de cakejes nog afwerken met een chocolade mascarpone mousse. Hemelvaart en een kleine superette zonder mascarpone beslisten daar echter anders over. Dit verlies aan extra calorie├źn hebben we dan gecompenseerd door een hoop gehakte chocolade door het beslag te mengen. Een top idee.

Chocolate cupcakes chocolade

We gebruikten dit recept en het is niet om te stoefen, maar ze waren heerlijk!

5 opmerkingen:

  1. Ziet er heerlijk uit! Ook mooie foto's..

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Mmmmmmmmmmmm! Ze zien er overheerlijk uit. Nog een geluk dat er cakejes overbleven na al dat deeglikken ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. hoe meer chocolade hoe beter, toch! :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Als het lekker is dan mag je stoefen.

    BeantwoordenVerwijderen