dinsdag 28 juni 2016

KOKOSIJSJES

kokos ijsjes (2)

Sinds ik bijna 15 jaar geleden een kokosijsje at bij de legendarische Post is het mijn favoriete ijs-smaak aller tijden. Spijtig genoeg is het niet overal te vinden en de plaatselijke crèmerie die het wel verkoopt heeft het niet altijd op voorraad. Daarom dacht ik om het eens zelf proberen te maken (het heeft maar 15 jaar geduurd vooraleer ik op dat idee kwam...) en ging ik op zoek naar een goed recept. Mijn eerste idee was om de ijsmachine nog eens vanonder het stof te halen, maar toen kwam ik dit recept tegen en dat leek me een pak gemakkelijker voor een eerste poging.

Het recept is simpel: je kapt gewoon alle ingrediënten bij elkaar in de blender en mixt ze door elkaar. Nadien giet je het brouwsel in frisco-vormpjes en laat ze ,bij voorkeur een nacht, opstijven in de vriezer. Voor de vorm en de extra smaak drizzelde (is dat een woord?) ik er nog wat gesmolten chocolade over.

Nu kan je dit niet echt roomijs noemen denk ik en ook al zijn ze redelijk klein, de ijsjes liggen een beetje zwaar op de maag. Ook de kokossmaak kan beter, nu smaakt het toch overheersend naar ingevroren kokosrotsjes. De volgende keer dus wat minder geraspte kokos.

Wat heb je nodig?
- 400 ml kokosmelk
- 75 gr kokosschilfers
- ong. 400 ml gecondenseerde melk
- 240 ml volle room
- een blender of (staaf)mixer
- frisco-vormpjes

kokos ijsjes (1)

kokos ijsjes (4)

kokos ijsjes (3)

recept: little spice jar
vormpjes: IKEA

zondag 26 juni 2016

WEEK 20 - 25


Tijdens de voorbije weken kreeg ik een half pruimentaartje, was er veel regen, werd een oude kast in ere hersteld, maakte ik de lekkerste pastasaus, was er tijd voor een stoere selfie en droeg ik mijn stalen-neus-bottines. Op het wereldwijde web kwam ik ook vanalles tegen:


-goede reclame

-epic

-een twijfelachtige kickstarter

-'it wasn't Toblerone'

-de Etsy listing from hell

-na het boek, nu de film!

-lijkt me heerlijk

-deze, deze, deze of deze rok mag naar mijn kast verhuizen

-en dit gevalletje mag op de kast

-ook coaches hebben 'balgevoel'

-dat is zo

woensdag 22 juni 2016

MANDJES VAN TOUW: TIPS & TRICKS

rope baskets (3)

Bloggen is iets heel onvoorspelbaar. Sommige blogposts vragen veel voorbereiding, werk en tijd terwijl andere last-minute ineen gebokst worden. Toch zijn de reacties op een blogpost nooit recht evenredig met de moeite die er wordt in gestoken. Mijn blogpost 'DIY: eenvoudige mandjes van touw' is bijvoorbeeld zo'n post die onverwacht en snel gemaakt, geschreven en gefotografeerd is, maar die toch enorm veel respons krijgt. In mijn statistieken staat die -van de om en bij de 500 gepubliceerde berichten- op nummer twee van de meest bezochte blogberichten. En dat op nog geen twee maanden tijd.

Blijkbaar zijn die mandjes toch iets dat heel wat mensen aanspreekt en dat merk ik ook aan de tal van vragen die ik erover krijg. Daarom dacht ik dat het misschien wel handig zou zijn om een kleine FAQ aan dit projectje te wijden.

Ondertussen maakte ik ook nog wat exemplaren: twee in katoenkoord (gevuld met lekkers) voor een jarige en twee zwart geverfde manden uit grijs bieskoord.



-Gebruik geen synthetisch, maar katoenen koord, liefst van 4  à 5 mm dik.

-Te dun touw: geeft weinig stevigheid en vraagt om heel wat meters voor 1 klein mandje.

-Te dik touw: is niet fijn voor de naaimachine en is misschien te breed voor de zig-zagsteek op de naaimachine.

-Naai met de breedste zig-zagsteek op je machine. De lengte van de steek is minder belangrijk.

-Bij gekleurd garen: hoe korter de steek, hoe kleurrijker je mandje.

-Gebruik een jeansnaald en gewoon machinegaren.

-Misschien wat verwarrend op de foto uit mijn vorige blogpost: bij het begin zet je het touw eerst vast met wat spelden, maar je stikt dit stuk wel mee vast. Je begint dus in rondjes te stikken vanaf het begin van het touw.

-Het uiteinde werk je af met een lusje van touw, je eigen label of een knoop.

-Je kan ook stukjes leer gebruiken. Een oude riem of een stukje tashengsel is hiervoor ideaal.

-Het leer zet je over het uiteinde vast met een stevige rivet. Ik gebruik deze variant en een spindelmachine.

rope baskets

-Als je geen rivetten hebt, kan je ook een (dun) restje leer over het uiteinde naaien. Prik eerst gaatjes in het leer en zet met een scherpe naald en borduurgaren het lapje vast.

rope baskets (2)

-Je kan de manden een kleurtje geven met een spuitbus verf of met borstel & sterk verdunde lakverf.

-Wanneer je borstel en verf gebruikt, absorbeert het touw heel veel verf. Hierdoor zet het touw wat uit en wordt je mandje wat stijver, maar wel steviger.

-Van 10 m touw maak je een mandje van ongeveer 18 cm breed en 7 cm hoog.

rope baskets (1)

-Wil je een grote mand of schaal maken, kies dan voor grote bobijnen touw. Ik gebruikte hiervoor bieskoord en dat ging prima. (via Buvetex, de grijze variant is blijkbaar niet meer op voorraad)

-Kortere stukken koord kan je bij doe-het-zelfzaken of tuincentra vinden.

-Hele kleine, hoge mandjes (denk type drinkbeker) kan je niet maken. Omdat je tijdens het stikken de mandjes moet draaien zal bij een mini mandje de naaimachine in de weg zitten.

-Een mandje met handvatten kan wel. Karla legt uit hoe dit moet.

-Vergeet na het stikken je naaimachine niet proper te maken. Katoenen koord (of misschien is het de snelheid waaraan wordt genaaid) geeft toch wel veel stof!

rope baskets (4)

rope baskets (5)

UPDATE: Lees ook de commentaren voor extra advies uit de praktijk!

zondag 12 juni 2016

EEN BOODSCHAPPENTAS IN ZWART & WIT

Big Whoop! bag

Telkens ik in de winkel aan de kassa sta, kom ik tot het besef dat een boodschappentas wel handig zou zijn. Meestal loop ik met een handtas en mijn handen vol koopwaar de winkel uit om dan op de parking nog te staan sukkelen met mijn autosleutels. Om zulke taferelen in de toekomst te vermijden maakte ik een praktische boodschappentas.

Ik koos stevig, wit katoen van IKEA en stikte hiervan een rechthoekige tas zonder voering. Het model is niet al te hoog, maar wel redelijk diep omdat ik dat voor zo een tas wel handig vind. Voor de hengsels gebruikte ik een oude katoenen riem en ik fleurde het geheel nog op met een in stift geschreven opschrift. Dit luidt 'Big Whoop!' en ik koos het omdat ik het toevallig deze week al tweemaal hoorde en ik het gewoon leuk vind klinken. Meer valt daar niet achter te zoeken.

Voor de letters gebruikte ik een Sharpie aangezien mijn textielstiften zo goed als leeg zijn. Dit ging redelijk goed alhoewel ze iets meer uitlopen op de stof en je van de dampen na een tijdje wat high wordt. Of dat laatste nu een voor- of nadeel is, is natuurlijk nog maar de vraag.

Big Whoop! bag

Big Whoop! bag

Big Whoop! bag

Big Whoop! bag

Stof: IKEA
Hengsel: oude riem C&A
Stift: Sharpie
Font: Markella via Creative Market
Soundtrack tijdens het naaien: Alfie Boe & Matt Lucas